冬野菜の楽しみのいろいろ なんと未来支援センター

みなさん、こんにちは。なんと紹介し隊です。

南砺市では南砺へのＩターン、Ｕターン、Ｊターン、嫁ターン、婿ターン…をサポートすべく体験ハウスを用意していて、南砺に暮らすように泊まりながら移住後の生活を想像してもらえる環境を設けています。体験ハウスってなあに？って方は2020年6月22日のなんと紹介し隊【移定住ブログ】をご覧ください。
詳しくはこちらをご覧ください→
https://www.nanto-mirai.jp/entry-1686035358.html

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

この時期、温かいお鍋やシチュー、ポトフ、おでん、肉じゃが・・・根菜類を含む食材で体の芯からポカポカと美味しい季節ですね。
寒い冬があるからこそ、春の訪れが更に楽しみになりませんか。

先日、雪が一旦解けた時に畑から顔を出したカブ・大根を収穫してきました。
新鮮な野菜がとれたてで食べられるのは、ありがたいことです。

秋に子どもと一緒に種を蒔いたので、親子で収穫したり、料理をしたり。
実際に目で見て、触って、食べて・・・ちょっとした野菜の成長をその都度、感じてくれていればと思います。
野菜作りはまだ1年生なので、わからないことが多いのですが、野菜作りをやっておられる方が「1年、1年が1年生やよ～。今年は○○がよくできたな。△△はよくできなかったな。それは毎年、気候とか日照とか色々と違うからね。」とお話されていました。
毎年、毎年1年生。
その中でも少しずつ、いろいろわかっていくことが増えるといいなと思います。それもまた、楽しみ。

越冬野菜は甘みが増して益々、美味しくなります！！
これが、春ごろまで楽しめます。
（雪が降る前に、収穫しておいた野菜も雪がかからない軒下や玄関先に新聞紙に巻いて保存しておくのも便利ですね）

冬野菜の楽しみのいろいろを今日はご紹介いたしました♪

田舎で家庭菜園してみませんか。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
先輩移住者のお話を聞きたい、土地の文化を肌で感じたいという移住希望者の方は、なんと未来支援センターにご相談ください。

体験ハウスや移住わがまま・ガイドの詳しい内容へのお問い合わせは、南砺市南砺で暮らしません課（ＴＥＬ．0763-23-2037）までお願いいたします。

また、体験のご案内は、なんと未来支援センターが行います。

移住しようかなと思ったら南砺市にご相談を‼