頂き物の苗♪ なんと未来支援センター

先日常本裕斗さんが高瀬地域づくり協議会から頂いてきた苗を水やりをし育てた結果！！！！

どんどん伸びて収穫できるまで大きくなりました💛

つるむらさきという野菜です💓


つるむらさきの説明です🌼

「ツルムラサキ」
ツル先の葉っぱや茎を調理して食べれます。
栄養価は、ほうれん草よりも高そうです。ビタミン・ミネラル類が豊富。
ビタミンCやβカロテン、カルシウム、鉄も含まれる栄養価たくさんの野菜。

また、食物繊維もたっぷり。水溶性食物繊維、不溶性食物繊維ともに含んでおり、不溶性のほうが約3倍の量。
貧血だけでなく、腸活にも一役かってくれる、女性にとっても頼れる野菜！

名前は聞いたことありましたが、こんなに栄養価高いとは思いませんでした！

これからの成長が楽しみです💓

明日にでもGoogleで検索して食べ方しらべて食べてみようと思います♪

高瀬地域づくり協議会の支援員の皆様ありがとうございます！

料理にしたらまたこちらで紹介したいと思っています💓

日々勉強になる事いっぱいでとっても楽しいです💛

では、今日はこの辺で👋